Hummus aux poivrons rouges grillés
Ingrédients:
1 conserve de pois chiche rincés et égouttés
1 poivron rouge grillé en pot
Jus d’un citron
2 c. à soupe de Tahini
1 gousse d’ail hachée
1/2 c. à thé de cumin en poudre
1/2 c. à thé de poivre de cayenne
Sel et poivre
Méthode:
Placer tous les ingrédients au robot et mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Placer au réfrigérateur 2 à 3 heures.
Servir avec un filet d’huile d’olive à la dernière minute.
Vos commentaires