Pâte au crabe, pesto à l’ail et noix de pin
C’est le temps du crabe, go go go dans les pâtes. Simple, simple simple!
INGRÉDIENTS POUR LE PESTO:
1 tasse de basilic frais
1 gousse d’ail
70 ml. d’huile d’olive
1/2 tasse de noix de pin / ou les noix de votre choix.
1/2 tasse de parmesan frais
Poivre du moulin
Méthode:
Réduire en purée tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un mélangeur.
ASSEMBLAGE:
Bien essorer la chair de crabe.
Colorer à la poêle les noix de pin avec un peu d’huile.
Cuire les pâtes selon l’instruction. Mélanger 2 c. à soupe de pesto à vos pâtes, ainsi que 1 c. à soupe de beurre à l’ail.
Ajouter sur le dessus le crabe et les noix de pin.
Décorer avec deux ou trois pattes de crabe.
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