« Pimp » ta poitrine… de poulet au BBQ

Ingrédients pour la marinade:

3 c. à soupe de mayonnaise

3 c. à soupe d’origan fraichement haché

Jus d’un demi-citron et son zeste

1/4 de tasse d’huile d’olive

2 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de vignaigre de vin blanc

2 c. à soupe de moutarde de Dijon au basilic

2 gousses d’ails hachées

1 c. à soupe de câpres hachés

3 branches de thym

1 c. à thé paprika fumé

Sel et poivre

Méthode:

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un sac refermable. Mariner le poulet dans la marinade 10 à 24 heures au réfrigérateur. Cuire sur le BBQ.