Tiramisu à la Toblerone et Disaronno
Orgasme en bouche garanti! Qui croyait que de faire un Tiramisu était long et difficile à faire? Voici ma version de ce classique, à réaliser en moins de 20 minutes. Il faut par contre penser de le faire 24h d’avance pour de meilleures jouissances.
INGRÉDIENTS pour 6 à 8 portions:
– 4 oeufs
– 1/2 tasse de sucre
– 475 grammes de mascarpone
– 1 café expresso refroidi
– 75 ml de Disaronno (alcool aux amandes)
– 1/2 cuil. à thé d’essence de vanille
– Biscuits doigts de dame
– 1 grosse tablette de chocolat Toblerone hachée grossièrement
MÉTHODE:
– Mélanger au batteur électrique les oeufs, la vanille et le sucre jusqu’à l’obtention d’un effet de « ruban », c’est-à-dire battre un bon 5 à 8 minutes pour avoir un résultat plus aérien.
– Ajouter la mascarpone et mélanger deux minutes.
– Dans une assiette profonde, mélanger l’expresso et le Disaronno et y tremper les biscuits, deux secondes de chaque côté.
– Dans un verre de vin ou autre contenant, commencer par placer quelques morceaux de chocolat Tobleron haché, ensuite placer des morceaux de biscuit et finalement la préparation de mascarpone.
– Répéter les étapes et terminer par le chocolat Toblerone.
NOTES:
– L’alcool peut très bien être remplacé par du Frangelico, Amaretto, Brandy ou autre…
– Il est préférable de faire le dessert 24 d’avance pour que le goût soit encore plus prononcé.
Oui bonne idée 😉