Je demeure dans le quartier Hochelaga-Maissoneuve (Homa) depuis plus de 8 ans. Passionné de la gastronomie et étant moi aussi chef cuisiner, je connais bien les restos de mon secteur. En cette période particulière du 28 jours du mois d’octobre 2020 en raison de la deuxième vague de la Covid 19, voici mes suggestions (top 10) des restaurants qui offrent le service de commandes à emporter. ______________ #1 : LE PITA BAR Ce resto a ouvert durant le covid et ce fût pour moi une révélation. Pour avoir déjà voyagé en Grèce, je peux vous affirmer que ce resto propose une cuisine aux saveurs authentiques de la Grèce. Ouvert jusqu’à Lire la suite →
Connais-tu Maturin?
Avez-vous déjà entendu parler de Maturin? Moi je l’ai connu récement et j’ai eu un coup de coeur pour cette entreprise. Je vous explique. Maturin c’est un marché numérique de l’alimentation. Oui une épicerie en ligne, mais 100% local. Maturin met les vendeurs eu secteur alimentaire en relation directe avec les acheteurs (ça c’est nous). C’est plus de 2000 produits disponibles provenant de plus de 350 producteurs ou transformateurs bioalimentaires du Québec. Leur objectif est de sensibiliser, aider et former les entreprises bioalimentaires du Québec à la vente en ligne et à développer des marchés de vente directe, sans intermédiaire. Ils offrent des boîtes concepts vraiment géniaux. Comme les photos Lire la suite →
Des gyros pour Camping Québec
Êtes-vous un amateur de camping? Si oui, probablement que vous connaissez Camping Québec? www.campingquebec.com Ils sont la référence en camping au Québec et leur mission est de promouvoir et de favoriser la croissance et le développement de l’industrie du camping de même que la pratique de cette activité au Québec. Et Camping Québec m’a demandé de créer une recette que j’aimerais faire en camping. Voici donc ma proposition de Gyros au poulet. Une marinade grecque simple pour nos brochettes de poulet servis sur un pain pita pour en faire des Gyros. Nous avons la chance au Québec d’avoir plusieurs éleveurs de volailles, ne pas hésiter pour les encourager. Gyros au Lire la suite →
On aime FURCA
Vous avez peut-être remarqué les saucisses FURCA en supermarché? J’ai un gros coup de coeur pour leurs produits. Je me permet de vous en parler ici pour vous les faire connaître si cela n’est pas déjà fait! Pour la saison estivale, la compagnie innove avec de nouvelles saveurs composées d’ingrédients locaux. Voici quelques exemples qui ont retenu mon attention: – Bruncha (mortadelle, citron et ricotta) – Mamma Mia (style lasagne italienne) – Minos (fromage feta et tomates séchées) – Lorraine (jambon fromage) – Smoky (bacon et fromage fumé) De plus, FURCA offre maintenant aussi des boulettes à burger à la chaire de saucisse. – Le Parisien (Champignon et brie) – Lire la suite →
Meilleurs restos à moins de 20$ dans Hochelaga
Je demeure dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve depuis maintenant 7 ans. J’adore mon HOMA et je dois dire que je suis privilégié de trouver plusieurs restaurants qui me plaît beaucoup. J’ai pensé vous proposer mon TOP 8 des meilleurs restaurants à moins de 20$. Pour chacun des restaurants je donnes mes recommandations de plats et leurs prix. *Prendre note que le prix n’inclut pas les taxes et le pourboire. **Je n’ai pas été payé pour parler de ces restaurants et j’ai payé toutes mes factures 🙂 ——————- HEIRLOOM (Pizzeria) 3991 Ontario Est https://pizzeriaheirloom.ca Beau, simple, efficace, produit frais, bar à vins. Les + : Une belle carte des vins, raisonnable. Les Lire la suite →
Gala des Grands Chefs
Le 15 et 16 novembre 2019, j’ai eu le privilège d’être invité au 19ème Gala des Grands Chefs, sous le thème «120 ans de plaisirs gourmands» au profit de la Fondation du cancer du sein du Québec qui avait lieu au Fairmont le Manoir Richelieu, situé à la Malbaie. Mon expérience a débuté le vendredi soir par le Grand Marché, avec une vingtaine de marchands qui offraient des dégustations, majoritairement des produits du terroir. Voici quelques exemples: Lechon de bacon (viandes biologiques de Charlevoix), Bloc de foie gras (La Ferme Basque), Cromesquis de fromage « Le Trotteur » (Fromagerie St-Fidèle), etc. Ce cocktail dinatoire était une belle occasion pour discuter avec Lire la suite →
Uniburger est mon burger préféré
Un ami m’a fait connaître les burgers du restaurant Uniburger, situé sur la sur St-Denis coin Ontario à Montréal. Je n’avais jamais entendu parler de ce restaurant auparavant et personne ne m’avait prévenue de la réputation positive de leurs burgers. C’est drôle à raconter mais dès le départ j’ai été surpris par l’emballage des burgers. Un papier cirée sans logo, non commerciale, plié à la main comme si ma grand-mère m’avait préparé mon petit lunch pour emporter. Ce détail simpliste m’a séduit. Tout de suite après ma première bouchée, j’ai dit « OMG c’est donc ben bon ça». Ce burger est simple mais savoureux à souhait. La viande est tendre et Lire la suite →
La poutine de « Ma Poule Mouilée »
Depuis le temps que j’entends parler de Ma Pouille Mouillée situé au 969 rue Rachel à Montréal ouvert depuis 2013. On m’avait raconté que leur poulet portugais en valait vraiment la peine et mon beaux frère ne jure que sur la poutine de ce restaurant. Moi qui est un grand amateur de poutine, je devais absolument essayer ce restaurant. Un vendredi midi d’octobre j’ai décidé enfin de m’aventurer et d’essayer ce restaurant sur le coin de la rue Boyer. Il a fallu que je fasse la ligne à l’extérieur du restaurant. Dix minutes plus tard, j’y entrais pour observer le menu sur l’ardoise. J’ai opté pour la petite poutine au tarif Lire la suite →