Poulet de cournouaille au sirop d’érable

Idéal pour un souper à deux, pas compliqué…

INGRÉDIENTS:
1 poulet de cournouaille

1 1/2 tasse de sirop d’érable

5 branches de thym

1 ail haché

Romarin haché

1 oignon émincé

Sel et poivre du moulin

2 c. à soupe huile d’olive

MÉTHODE:
Préchauffer le four à 375F.

Dans une poêle, saisir le poulet de tous les côtés dans un peu d’huile d’olive.

Dans un plat allant au four, placer l’oignon au fond.

Assaisonner le poulet de sel et poivre et de les herbes.

Badigeonner du sirop d’érable

Cuire au four 50 minutes, en le retournant à la mi-cuisson et prendre soin de l’arroser du sirop à quelques reprises.