Max L'affamé
Photographe de métier, la cuisine a toujours été une passion
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Tarte aux tomates et pesto à la moutarde
Courgettes farcies à la saucisse et à L’Hercule...
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Risotto au dindon et aux asperges
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Tartare de saumon, homard et crevette
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Saumon sexy laqué à l’asiatique
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Slush au melon d’eau et à la menthe
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Gratin Dauphinois au jambon italien
Fondue au fromage artichaut et épinard
Rôti de filet mignon sauce chimuchurri
Crabe cakes à la bière
Mac and cheese à la citrouille et chorizo
Jambon effiloché à la bière
Burger tartare de boeuf
Dumplings au porc, crevettes, gingembre et coriandre ET...
FONDUE FROMAGE COUREUR DES BOIS
Potage à la laitue et choux de Bruxelles
Risotto de la mer
Pâté au poulet et fromage express
Ceviche de poisson à l’avocat, mangue et pamplemousse
Frites d’asperges au parmesan
Tacos aux crevettes, avocat et mangue
Spécial Grilled Cheese / 4 recettes
spaghettini au saumon fumé
Risotto au canard, épinard et champignons / Recette...
Tartare d’avocat au crabe des neiges
Soupe à l’oignon
Linguine aux crevettes et brocoli à l’ail épicés
AvoBurger au crabecake
Houmous grec à l’avocat
Tempeh croustillant
Mousse d’avocat au fromage de chèvre et saumon...
Falafels à l’avocat du Mexique
Pizza naan à l’avocat grillé, prosciutto et figue
Rouleaux de printemps
Poké au avocat, thon et sésame
Quiche à la mâche et betterave « Mirabel »
Salade de crabe, fenouil et pomme verte sur...
Pizza maison « El-Ma-Mia » signée Max L’Affamé
Carpaccio de betteraves, fromage de chèvre et mâche...
Fondue aux 3 fromages et épinard / ...
Salsa au cari rouge express
Pilons de poulet aux chips BBQ
Fish n’ chips à la bière / « Salut...
Grilled-Cheese de Max L’Affamé
Macaroni au Fromage OKA avec Champignons
Pois « Chic » pour l’apéro
Gravlax de saumon à la coriandre et zeste...
Spécial fèves BUSH
Pizza zucchini
Tarte aux tomates et cheddar fort de Max...
shooter glacé limonade, fraise et vodka
César grillée de Max L’Affamé / V télé
Tartare décoiffant de Saumon Parmesan Basilic et tartare...
Spécial ASPERGES / V télé
Mini-burger au fromage de chèvre et légumineuses
Spécial Légumineuses / V télé
Salade homard avocat et fenouil
Spécial fromage OKA / V télé
Rouleaux de printemps et sauce aux arachides /...
Pâte au crabe, pesto à l’ail et noix...
Crabe Caesar
CrabCake-O-Max / V télé
Hummus aux poivrons rouges grillés
Spécial Oscar / V télé
Spécial St-Valentin / 3 recettes coquines / V...
Spécial Mijoteuse / 3 recettes végétariennes / V...
Fiesta Mexicaine / 3 recettes / V télé
Burger de restant de dinde
Spécial restant de dinde / 3 recettes /...
Ceviche de poisson blanc à la lime
Boules de macaroni au fromage frites
Spécial « Finger Food » / 8 recettes de bouchées
Spécial sandwich-pas-de-croûte réinventé
Spécial TOSTITOS / 8 recettes / V télé
Spécial Fondues / 3 recettes / V télé
Spécial citrouille / 8 recettes / V télé
Boulettes disco à la menthe et coriandre
Chili western
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Guacamole au fromage de chèvre
Crevettes à la mangue, lime et coriandre
Soupe à l’oignon et gingembre à la bière...
Soupe indienne DAHL au lait de coco
Arancinis fondant au mozza, basilic et tomates séchées
Risotto canard épinards et noix de pin
Martini de Gaspacho Avocat
Chaudrée de palourdes d’Homa
Fondue décadente de Parmesan
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