Betteraves à la Mijoteuse

La façon la plus simple de cuisiner la betterave c’est définitivement à la Mijoteuse. Personnellement je ne retire pas la pelure de la betterave, seulement la racine.

INGRÉDIENTS
1 sac de betteraves
900 ml de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à soupe de vinaigre régulier ou de pomme
2 c. à soupe de sucre
Eau, au besoin pour couvrir

MÉTHODE
Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Au besoin, ajouter un peu d’eau.
Cuire 8 heures à base température.

Suggestion: Servir en salade