Boules Go-Gruau et chocolat noir

Cette recette est celle de mon enfance. Certainement ma recette de biscuit-galette préférée. Mais attention car le mélange pas cuit est encore meilleur.

INGRÉDIENTS:
– 1/2 tasse de beurre température pièce
– 1 tasse de cassonade
– 2 oeufs
– 1/4 de tasse de lait
– 1 tasse et demie de farine
– 1 c.à thé de soda
– 1 c. à thé de sel
– 1 tasse et 2/3 de gruau
– 1/2 tasse de pépites de chocolat noir (50% cacao)
– 2 c. à thé de vanille

MÉTHODE:
– Préchauffer le four à 350.
– Mélanger tous les ingrédients ensemble comme pour faire un gâteau.
– Faire des boules sur une plaque à biscuits.
– Cuire 8 minutes sur la grille du haut.

NOTES:
– Collation rapide et nourrissante, j’aime bien cette galette pour mes matins pressés.