Boulettes disco à la menthe et coriandre

Une façon originale de cuisiner le boeuf haché? Je vous propose ma recette de boulettes disco à la menthe et coriandre. GET DOWN!!!

INGRÉDIENTS:

500 gr. de boeuf haché

1 oignon ciselé

2 gousses d’ail hachées

10 biscuits soda écrasés

coriandre fraîche hachée

menthe fraîche hachée

2 cuil. à soupe de cumin

Quelques gouttes de Tabasco

1 oeuf

Sel et poivre

Huile d’olive

MÉTHODE:

– Faire cuire l’oignon et l’ail dans un peu d’huile, réserver.

– Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Former de petites boulettes.

– Dans une poêle, cuire les boulettes en les tournant régulièrement.

NOTES:

Ils est possible de servir ces boulettes avec une petite sauce improvisée avec du yogourt grec nature, un concombre en dés, de la menthe et de la coriandre hachées, jus de citron, huile, sel et poivre.