Burger de poulet Ultra croustillant AirFryer
Burger de poulet Ultra croustillant au AirFryer
INGRÉDIENTS:
1 poitrine de poulet, aplatie
1/2 c. à thé de poudre d’oignon
1/2 c. à thé de poudre d’ail
1/2 c. à thé de paprika fumé
3/4 tasse de sauce barbecue
1/2 tasse de chapelure italienne
1/2 tasse de chapelure panko
1 c. à soupe de parmesan finement râpé
1 c. à thé herbes de Provence
Enduit de cuisson PAM friteuse à air chaud
1 pain burger
2 c. à soupe de sauce à burger
5 tranches de cornichon
1 feuille de laitue
1 tranche de tomate
MÉTHODE:
Dans un bol, mélanger la poudre d’oignon, ail et le paprika fumé.
Assaisonner la poitrine de poulet du mélange d’épices.
Verser la sauce barbecue dans une assiette creuse.
Tremper le poulet dans la sauce.
Dans un bol, mélanger la chapelure italienne avec la chapelure panko, le parmesan et les herbes de Provence.
Tremper le poulet dans le mélange de chapelure de chaque côté.
Vaporiser un peu d’enduit de cuisson PAM dans le panier de la friteuse à air.
Déposer le poulet dans le panier.
Vaporiser un peu d’huile PAM sur le poulet.
Cuire 20 minutes à 400 F. en prenant soin de retourner le poulet à la mi-cuisson.
Assembler le burger avec les autres ingrédients.
