Cretons de porc maison

Ingrédients:

2 c. à soupe d’huile

1 oignon ciselé

450 g. de porc haché

2 gousses d’ail hachée

1 tasse de lait

1 /2 tasse d’eau

1 tasse de chapelure Panko

1/2 c. à thé de chaque épice: Sel de céleri, cannelle, muscade, clou de girofle

Sel et poivre au goût

Méthode:

Dans un chaudron, à feu moyen, chauffer l’huile et cuire l’oignon avec le porc haché et l’ail deux minutes en prenant soin de bien défaire le porc en petits morceaux.

Ajouter le lait, l’eau, la chapelure et les épices.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 45 minutes.

Verser le contenu dans des petits contenants et placer au réfrigérateur.