Crevettes Bang Bang
Je CAPOTE sur les crevettes BANG BANG. Voici ma version express.
INGRÉDIENTS:
BOL no 1:
2 tasses Chapelure Panko
1 c. à soupe poudre d’ail
1 c. à soupe poudre d’oignon
1 . à thé piment de cayenne (piquant)
sel et poivre au goût
BOL no2:
3 c. à soupe Fécule de maïs
1 tasse de Farine
BOL no 3:
2 oeufs battus
AUTRES ingrédients:
15 crevettes décortiquées non cuites
Huile à friture
SAUCE:
3/4 de tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de Sriracha
3 c. à soupe de sauce sucrée au piments
Garniture:
Menthe hachée
MÉTHODE:
Tremper les crevettes dans le mélange de farine, ensuite de les oeufs et finalement dans le mélange de chapelure.
Mélanger tous les ingrédients pour la sauce et réserver.
Frire les crevettes (huile à 340-350′) 2 à 3 minutes.
Éponger les crevettes.
Verser les crevettes dans un bol avec la sauce et mélanger.
Garnir de menthe.
