Fondue au fromage artichaut et épinard
1 gousse d’Ail
1 c. à soupe de Beurre
½ oignon ciselé
2 tasses d’Épinard haché
1 gousse d’Ail hachée
1 tasse d’Artichaut coupé en petits morceaux
150 ml. de Vin blanc
400 g. Fromages pâte ferme de votre choix (Emmental, Suisse, cheddar fort, etc.)
1 c. à soupe de Farine
1/4 noix de Muscade entière à râper à la microplane.
Poivre du moulin
Saucisson sec ail rôti Irresistibles Voir le produit ICI
Baguette de pain
MÉTHODE:
Frotter une gousse d’ail dans le fond d’un chaudron.
Fondre le beurre à feu moyen.
Cuire l’oignon ciselé 2 minutes.
Ajouter les épinards et l’ail hachée.
Verser le vin blanc et porter à ébullition.
Mélanger les fromages râpés et la farine ensemble.
Intégrer tranquillement les fromages tout en mélangeant la fondue.
Ajouter la muscade râpée et le poivre du moulin
Servir avec des morceaux de pain, légumes et des saucissons sec Irresistibles.
