Havarti cheeseSteak sandwich
Havarti cheeseSteak sandwich de Max L’Affamé
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 2 personnes
INGRÉDIENTS :
400 g. de bœuf coupé en lanières
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon ciselé
1 poivron coupé en dés
6 champignons coupés en 2 et tranchés
1 c. à thé d’épices à steak
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 c. à soupe de rondelles de piments forts marinés hachés
1 paquet de 200 g. fromage Havarti Crémeux Castello, râpé
4 c. à soupe de beurre à l’ail
2 pains de style sous-marin coupé dans le sens de la longueur
4 c. à soupe de mayonnaise éicée
Persil haché, au goût
MÉTHODE :
Dans une poêle, à feu moyen, chauffer l’huile et cuire l’oignon avec le poivron et les champignons 5 minutes. Réserver.
Dans la même poêle, chauffer un peu d’huile et cuire les lanières de bœuf 2 minutes.
Ajouter les épices à steak et la sauce Worcestershire et poursuivre la cuisson deux minutes.
Ajouter les légumes et les piments forts marinés.
Éteindre le feu et déposer le fromage râpé Havarti Crémeux Castello sur la préparation.
Couvrir hors du feu 3 minutes.
Étendre du beurre à l’ail à l’intérieur des pains.
Dans une poêle, à feu moyen, griller l’intérieur des pains deux minutes.
Garnir l’intérieur des pains avec la mayonnaise épicée.
Insérer la préparation de bœuf et de fromage dans les pains.
Garnir de persil.
