Lasagne à la Burrata / Airfryer
Allumez mon four pour une lasagne? non merci. Ma friteuse à air est le format parfait pour une grande lasagne pour 4 personnes.
Note: J’utilise l’Airfryer de Ricardo.
INGRÉDIENTS:
1 1/2 litre de sauce à spaghetti maison, chaude
6 feuilles de pâtes à lasagne, prêtes à cuire (j’utilise ceux de Barilla qui sont de la dimension parfaites)
1 boule de burrata, tempérée
20 feuilles de basilic
4 tasses de fromage mozzarella, râpé
MÉTHODE:
Verser un peu de sauce dans un plat de 8 pouces par 8 pouces (acheté au dollarama).
Placer deux pâtes par dessus la sauce.
Ajouter de la sauce sur les pâtes.
Placer la burrata au centre du plat et l’ouvrir avec un couteau.
Étendre l’intérieur de la burrata partout sur la surface de la lasagne.
Ajouter des feuilles de basilic sur la burrata.
Ajouter deux feuilles de pâtes.
Verser de la sauce et du formage mozzarella.
Ajouter une dernier étage de pâte.
Ajouter de la sauce et du fromage mozzarella.
Couvrir d’un papier d’aluminium.
Placer le plat dans le panier de la friteuse à air.
Cuire 15 minutes à 350 F.
Avec un couteau vérifier la cuisson des pâtes et au besoin ajouter 5 minutes supplémentaire de cuisson.
Sinon, retirer le papier d’aluminum.
Poursuivre la cuisson de 10 minutes à 400 F.
Laisser reposer 10 minutes avant de couper et servir.
