Maïs-o-bbq
Le maïs au bbq est selon moi doublement savoureux. Il existe plusieurs techniques, voici celle que je préfère.
MÉTHODE:
– Portez à ébullition dans un chaudron de l’eau salée.
– Épluchez les maïs et les déposer dans l’eau bouillante, 3 minutes.
– Emballez chaque maïs dans du papier d’aluminium avec un beurre aromatisé de votre choix (exemple: beurre aux herbes, asiatique ou même à l’ail)
– Déposez vos maïs emballés sur la grill du BBQ à intensité moyenne 5 à 6 minutes, en les tournant régulièrement.
– Déballez les maïs et au besoin terminer la cuisson directement sur le grill.
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