Miel épicé
Le miel épicé est facile à faire! À essayer sur du fromage, de la pizza, des toasts, du poulet frit…
INGRÉDIENTS
1 tasse de miel
2 petits piments thaï, coupés en fines tranches
1 gousse d’ail finement, hachée
1/2 c. à thé de vinaigre de pomme
MÉTHODE
Dans une petite casserole, à feu moyen, mélanger le miel avec les morceaux de piments et l’ail.
Porter légèrement à ébulition et retirer du feu.
Ajouter le vinaigre de pomme et mélanger.
Verser le miel dans un petit contenant hermétique.
NOTE: Il est possible de filtrer le miel pour retirer les morceaux de piment.
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