Mini Lobster’s roll
Le plus simple c’est souvent le meilleur! 5 ingrédients suffisent pour faire une bouchée parfaite.
Ingrédients pour 2 minis guédilles:
1/2 échalote grise ciselée
1 c. à soupe de mayonnaise au basilic
Jus 1/2 citron
Chaire d’un homard
1 tige de ciboulette ciselée
2 petits pains
Méthode:
Mélanger les ingrédients ensemble et servir dans un petit pain chaud.
Note: Garder les plus beaux morceaux pour la présentation.
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