« Pimp » ta poitrine… de poulet au BBQ
Ingrédients pour la marinade:
3 c. à soupe de mayonnaise
3 c. à soupe d’origan fraichement haché
Jus d’un demi-citron et son zeste
1/4 de tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de vignaigre de vin blanc
2 c. à soupe de moutarde de Dijon au basilic
2 gousses d’ails hachées
1 c. à soupe de câpres hachés
3 branches de thym
1 c. à thé paprika fumé
Sel et poivre
Méthode:
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un sac refermable. Mariner le poulet dans la marinade 10 à 24 heures au réfrigérateur. Cuire sur le BBQ.
Oui François 😉