Poulet Grec-O-Max

Ingrédients pour la marinade:

3 c. à soupe de mayonnaise

3 c. à soupe d’origan fraichement haché

Jus d’un demi-citron

1/4 de tasse d’huile d’olive

1 c. à thé de vignaigre de vin rouge

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 échalote française ciselée

1 gousse d’ail hachée

6 olives hachés

3 branches de thym

Sel et poivre

Méthode:

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Mariner le poulet dans la marinade 10 à 24 heures au réfrigérateur.

Idéal en brochette sur BBQ et servir avec la salade Grec-O-Max. Recette ici:  SALADE ICI