Salade de crabe, fenouil et pomme verte sur laitue boston signée Max L’Affamé / « Salut Bonjour Week-End » TVA

Voici la recette présentée à « Salut Bonjour Week-End » le 2 avril dernier.

Ingrédients:

200 g. de chair de crabe effilochée

100 g. de crevettes nordique hachée

2 c. à soupe de mayonnaise

Zeste et jus d’une lime

1 branche de fenouil coupé en dés

1/2 d’échalote ciselée

1/2 pomme verte coupée en petits dés

1/2 poivron rouge coupé en petits dés

Aneth haché

Sel et poivre

1 laitue boston « MIRABEL »

1/2 mangue coupé en petits dés

Méthode:

Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur une feuille de laitue boston « Mirabel ».