Salade grecque au melon d’eau
Inspiré d’une publication du restaurant Dandy, j’ai tenté de reproduire cette recette à ma façon.
Salade grecque au melon d’eau et fêta
INGRÉDIENTS
1 poivron rouge coupé en fines lanières
Petites concombre libanais coupé en tranches
1/2 oignon rouge émincé
Olives kalamata dénoyautés
Tomates cerises coupé en deux
Melon d’eau coupé en cubes
Fromage fêta
Thym frais
Origan frais
Huile d’olive
Sel et poivre
MÉTHODE:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
TRUC: Je conseil de faire tremper dans l’eau votre oignon émincé avant de le mettre dans la salade. Ainsi il sera plus doux.
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