Slush au melon d’eau et à la menthe
Depuis que je suis enfant, j’ai une addiction à la slush. Voici ma recette de slush au melon d’eau et à la menthe. Avoue que tu aimerais y goûter. Cette recette est une collabo avec:
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https://www.watermelon.org
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Ingrédients pour 4 petites slush:
125 ml (1/2 tasse) d’eau bouillante
125 ml (1/2 tasse) de sucre
2 branches de menthe
8 tasses de melon d’eau en morceaux (sans les pépins)
Jus et zeste de 1 lime
1 tasse (250 ml) de limonade rose
Méthode:
Faire fondre le sucre dans l’eau bouillante et y ajouter les tiges de menthe.
Placer le sirop au réfrigérateur.
Placer les morceaux de melon d’eau dans un robot avec le jus et zeste de lime ainsi que le sirop à la menthe (sans les tiges).
Rendre en purée la préparation.
Verser le mélange dans deux récipients à glaçons.
Congeler plusieurs heures.
Démouler les morceaux et les placer dans le mélangeur avec la limonade.
Verser dans des petits verres.
Décorer au besoin de feuille de menthe et de morceaux de melon d’eau.
